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[中式食譜] 年糕芝士文字燒

材料公仔箱論壇9 B; ?' K  p7 v6 \1 g- z: K
椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量 www3.tvboxnow.com, H9 |2 e1 @+ h- ?( l3 e, w' W
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麪漿
: K/ U. i; d) a* D$ E9 S8 r9 b1 @公仔箱論壇日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]  x: N# U1 f- m
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做法
9 Y; K# x2 i& X2 H. C3 O7 M% ^) V& vwww3.tvboxnow.com1.麪粉、片栗粉、水拌勻,加入日式燒餅汁拌勻成麪漿,備用。
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2.燒熱鐵板下油,下椰菜碎以中火略炒至半熟,分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。
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3.將材料圍成圓形,中間下麪漿略炒至稠身,下年糕粒、芝士炒勻,撒上紫菜粉即成。
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& O& t& a5 ~- Q5 d; E: H$ Y* ?' D3 H吃文字燒是有禮儀的,如果有小鐵鏟,食多少刮多少,因為沾有口水尾,不可以翻手,要一啖一啖吃。
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