材料
5 M* z% H9 B7 {9 U2 h' {" a公仔箱論壇日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升www3.tvboxnow.com0 }7 k: s* z0 p
+ N9 o4 z5 _, L- y6 E3 {公仔箱論壇調味料
; L- C2 q, \& Q) K- fwww3.tvboxnow.com出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
3 f) R1 \5 y( D( }) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! b" L2 y4 Z( o# E9 f4 _
醃料
3 U3 S, D: L: v" E- z清酒/日本醬油各 1茶匙
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1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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8 R, Q/ \* C1 ?公仔箱論壇2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。公仔箱論壇8 v2 g0 |- ~* Q: n; ^: a) W- A
r' \# j% @! `5 u3 o ntvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- N" V) @1 `7 ?" r+ h* w; u' Z
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菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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