材料www3.tvboxnow.com/ }! Y+ s7 ^" o9 M u
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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調味料
! @' L* Y" h+ @; o! Q. dtvb now,tvbnow,bttvb出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙
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醃料
1 s& W- V" o2 F/ A9 L. }2 L3 _www3.tvboxnow.com清酒/日本醬油各 1茶匙
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$ z2 C4 B' U, k8 }3 g2 O9 T6 s公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 o! C2 W' {7 t$ E$ w0 _0 @1 e
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ T. s4 v6 g
7 o& A( @5 G4 O2 L) e3 H8 jwww3.tvboxnow.com2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
& }2 w4 k9 C* x3 W% Z& D* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j w* D' R, V! e' I! t, i3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。www3.tvboxnow.com8 @, e- Y% e# G+ d5 ]2 g
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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8 M" E- |6 U) j' ~! m菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 www3.tvboxnow.com4 ]6 y& y4 l: u9 I+ S8 ]2 d
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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