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7 K2 _' \ H4 i2 F! [4 v【材 料】, [9 {8 j( ^3 B3 K" Y; c
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花枝 1/2條公仔箱論壇8 L. w/ s2 N3 \: y
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蒜頭 1粒. }# n; \! e, ^; j0 P- }
+ v) i+ W* q$ m' Y辣椒 1/2條8 }+ [' O# y/ F+ B
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腰果 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# ?' O/ L7 d6 m8 H8 a
$ o. M' i. z& ?5 }: J【調 味 料】* i) o$ p: k$ U# e3 ?. P
* C! H- i& d1 W. v: ]白胡椒粉1小匙
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香油 1小匙* \+ I7 r( c6 Q1 M$ f0 [2 `7 M1 K
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% x7 @; d" {" X( x/ Y
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【做 法】4 X+ P! q- R& F" J+ x& T3 R
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。+ W( V' N: S C8 @
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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* ^( a) R! y; _% d7 ^6 W* N3 ^" Zwww3.tvboxnow.com3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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2 Y7 h' R8 L% @& I1 n公仔箱論壇4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G7 m$ G& ]2 I. n' M7 ^+ [
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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