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5 `" D B( v" x5 X" O- D5 z6 Z. n: twww3.tvboxnow.com蘆筍150公克
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太白粉1/2茶匙
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糖少許
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- {- a$ J+ F/ g6 E5 t/ o公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇) C& n$ @7 O- s& h1 x+ X" @" x4 d& P
5 N$ r6 y3 ~+ l. M公仔箱論壇1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。& h& C" c: f4 S. B( M" T! L
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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& f; H V7 }) }4 j9 S: m1 Twww3.tvboxnow.com3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。9 l2 X' K2 g! a: |
! g W$ p- b1 [8 E# w& f3 \公仔箱論壇5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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