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【材 料】
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3 G: m! W3 @" j v' p9 S3 b梅花肉200公克
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蘆筍150公克www3.tvboxnow.com- s8 \: f4 Q# v1 j I# k
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薑末1/2茶匙9 U9 M7 B6 H! H( k, _5 L
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水30㏄
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【調 味 料】
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/ y1 w6 a1 K& D }4 a, ]% Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ _- k: V4 R/ d1 g
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糖1/4茶匙
8 z( i6 ?7 U0 b! y. c3 B+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& r6 y; c- G4 R; p
香油1/2茶匙( J0 F/ f; J! ^9 w1 d8 d
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紹興酒1茶匙! e, o4 U5 h5 j; T/ ]
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太白粉水1茶匙
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【醃 料】
6 i: X3 z/ z* H/ v( P, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K& ?+ G7 E0 I: ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙www3.tvboxnow.com- D/ h$ \, j7 C% L# G) }9 S- {
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蛋清1大匙公仔箱論壇: r+ _/ P! V6 B w) _
1 A, P- J0 C* Q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1/2茶匙
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糖少許公仔箱論壇, j X: F* d3 S" P% \' X
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! z1 F' ~" y* ~+ m' x4 ~ l8 A: b- G
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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+ q! N% Z/ w) n5 d2 \www3.tvboxnow.com3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。www3.tvboxnow.com, H$ l- h' \( V& r6 e
7 e/ J3 w9 S0 m/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇4 U2 i7 _3 V, B, ]4 ?
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; `% A4 T) U' v& z3 P
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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