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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. a9 X+ Y" T9 r+ U. k4 I7 L9 h
2 d' U& G% o* ?& \梅花肉200公克
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% u, M! L: ~ r: D蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
6 |) Y7 ]! B' X! U4 }3 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& n) ?3 d! v P2 i1 Y: b1 C; K
水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M' s$ i+ `5 [8 J
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【調 味 料】
5 B) M7 o. x3 k+ @7 H7 B- `1 x公仔箱論壇公仔箱論壇$ e: M+ G$ q! h
鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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; ]- ~3 u: y. \2 ^www3.tvboxnow.com糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ q( d7 P) a6 L7 ^/ I
, K3 m- f: f$ Cwww3.tvboxnow.com香油1/2茶匙公仔箱論壇6 b$ P& q; |; w
6 O: \, G1 x: F公仔箱論壇紹興酒1茶匙
1 ^# O+ I7 ^+ K6 |7 \3 R, Qwww3.tvboxnow.com' ]! T3 g# v+ J5 n# r j6 `
太白粉水1茶匙: r8 H z. O0 f+ H( v6 u" D
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【醃 料】
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4 n+ d# }7 Z1 _+ M鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 N! n3 c) E+ s* i+ B
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蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; {- H4 s1 n4 x1 o+ ], P
' x: M4 k2 @) N7 t公仔箱論壇太白粉1/2茶匙
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! @! P& n$ v' W1 ` T: Fwww3.tvboxnow.com紹興酒1/2茶匙
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糖少許
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8 O* c. U, [1 n4 y* J【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 h: O0 {# ^; K7 s" u5 v
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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" t& G8 C1 R& {$ xwww3.tvboxnow.com3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇5 w ? Q) q* `% L, n" C
- z: V2 y, @+ j7 @公仔箱論壇5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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