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【材 料】
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& V1 s7 h6 z1 S7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克
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蘆筍150公克www3.tvboxnow.com# n6 {) T! r3 N; J N; b# d$ k3 ~
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薑末1/2茶匙! l7 r1 J6 b; ?
2 M8 }! ?8 I1 x; Mtvb now,tvbnow,bttvb水30㏄www3.tvboxnow.com6 B) b% Y. U; D) t6 r
3 s* K6 E& k) mwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ e" i8 A! v) ?& t0 ?0 ~. Z, y
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鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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! c' E1 h1 f1 N+ `+ `: g9 e5 [2 A公仔箱論壇糖1/4茶匙* l# c6 R [* w7 [0 B
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香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! G9 g8 m7 s K0 o" ^/ t
+ S4 o% z1 a' K1 Z* u4 Z( Etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙www3.tvboxnow.com# f" M' H9 s6 [1 X) U, S! N+ g
$ D6 i# Q" ?. I/ O3 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙
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# E. _, n6 j4 q/ i0 awww3.tvboxnow.com【醃 料】www3.tvboxnow.com8 _8 Y: u/ m, E
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! O% x" ~- g( e, ]: O
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蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇2 p9 {, L) ]9 _7 H- u* \
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糖少許
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0 ?& k/ |3 n: |; b" u* x【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。% ^2 r) v+ C* t+ Q& a1 _/ V
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。0 ~7 b4 b& y$ V+ x0 j( x7 A) N. ^
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。2 N5 U- c3 t, N
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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