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【材 料】
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0 r3 l0 f# ?' u5 j" [8 Y* b5 M# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝200公克
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小黃瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 W) }+ ?" ?9 X B
6 p% n5 V: F- A- r N太白粉1又1/2茶匙
! o F, z, s$ `$ o1 o( O. a: ^; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S7 T9 Q( T) O, ` |公仔箱論壇蒜末1/2茶匙
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水50㏄
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* u& f2 M% u' Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ h7 f+ B5 t+ e( _5 Q" [2 F; `- \, [$ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: u) t8 Q4 w' h& K# _
鹽1/2茶匙5 | y0 `0 o9 d. t7 O" V) u5 k
; ?+ ~1 d' P9 b$ I5 T0 O0 r8 Q醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^) M; e- X% g" q/ ?! h
. G# h1 @8 F& Z Etvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& ]5 Z; e& i
公仔箱論壇& u+ o1 x" i- r3 {% k) }
胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇9 L+ ~2 _/ Q8 x1 x& u
6 i# j* A( h6 p0 C/ Ytvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
8 |' C( t% H: h# O- n6 R) L) y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ z% S' z8 Z6 c. l) f& b! I
【做 法】
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1 a! P+ ]% @' W# V7 C0 D1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。9 C4 }$ V- ^6 H# b+ C9 q% y2 t" s5 ?
* i3 f6 P: A% w+ y4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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% R! \ v+ N4 V8 B; n4 F/ @4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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. R; Q4 x4 T/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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