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材料：
' t3 ~& x& k/ }) I" Q公仔箱論壇美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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蒜肉 75克
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洋蔥 38克
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薑米 少許
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蒜茸 少許. n$ F- I$ y# |" _, X$ j
( x$ [/ V# o/ V, E0 n牛油 少許
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0 W2 U; ]) G/ y: J) x公仔箱論壇製法：
0 d/ I/ M9 z- p+ E1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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/ A2 k; p. O) {6 t$ B, e公仔箱論壇2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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" L ^7 s$ W" K a5 Q1 O0 \0 [www3.tvboxnow.com3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
, ^) Y) z i. K5 J: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味一公仔箱論壇2 v! C2 P- {' H/ K A
; u, j* O% y6 T4 O- }www3.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com$ T5 X8 U4 D; J' _0 W, [0 o6 \
9 E, I B! t7 X) t( N6 M公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇3 H( p- w8 i+ n9 S( |% U5 j+ @
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調味二
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) ]" f, O% d0 J1 Dwww3.tvboxnow.com日本燒肉汁 1湯匙www3.tvboxnow.com$ m, s& _# Z3 Z: l, V
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味醂 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇9 H1 P5 }1 |, C0 b6 ?% f
: |% B) j$ Q9 D% r; Owww3.tvboxnow.com清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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