材料
, |, A+ K( u' J: u5 Mwww3.tvboxnow.com粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙公仔箱論壇( A6 V% t( i9 f& |& u
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做法3 Q/ a! V! x/ g3 t7 d
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。
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2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
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3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ g" }& ~) m# D1 j6 |/ q
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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