[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 M! C0 h# K9 k7 R& P( g
起酥皮 10片
/ m* P* }+ ]. C& P# ?" H! o) O0 h' b7 ?www3.tvboxnow.com芋頭 200公克
/ y6 c! b% |) L$ N( I( T+ bwww3.tvboxnow.com奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 v/ N3 s  s
細砂糖 120公克
4 U9 J' x+ w% l. qwww3.tvboxnow.com蛋黃 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ x% X1 A, M

0 A% \4 _0 i5 N# _3 p! g+ N9 J2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' O1 ]1 J! f3 B, R4 m# s3 _1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。! n; j1 y$ M4 ^% _- b- g
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
& K6 }' X% f8 s5 H6 {7 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& ]: P9 o* W1 z% ~
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。www3.tvboxnow.com1 |3 s4 `. W3 C( K
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
" X2 R( s2 {/ u( o: Y6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。