[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】公仔箱論壇' g" U% Q; t) R
起酥皮 10片
% O7 d4 ~% c1 r" J) l# E4 Q芋頭 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c& T% m. {& ?! Q9 ^* h5 R
奶油 50公克
2 X' Y- E8 c5 I, h細砂糖 120公克# ]# w2 v2 a) [- ~4 E- v( P8 B
蛋黃 1顆www3.tvboxnow.com1 i+ b0 b- k) B6 X

" P* G3 u  j6 c* |) w公仔箱論壇【做　 法】
5 l0 t0 y4 W+ n& ~公仔箱論壇1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
8 N; d# `) C# B0 Q2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
' I# M4 Z$ J* }6 G% W. A& }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
) c& f' [1 q; O! c公仔箱論壇4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。$ P/ n: ?/ g, M1 c( i$ D% U
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
8 s! U' t& {+ m, q( g7 m7 R' p2 H6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。