[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】公仔箱論壇9 _. |6 T0 k2 g$ |& s
起酥皮 10片
/ Q4 O9 D9 w+ |* I2 K( b" j公仔箱論壇芋頭 200公克
, ^- j  _2 O8 F' x; @& m& Ewww3.tvboxnow.com奶油 50公克" N6 T" _% D6 ~  U- o
細砂糖 120公克  S0 e" I- C! ?5 [
蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb* T! ]7 A- J3 r5 g' R& L* P

$ r( I9 j4 C' F' w/ R4 K; Y% _, T【做　 法】www3.tvboxnow.com# J" Y# b8 x: G4 b) k/ Q/ z
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" ~  S6 h4 s
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。www3.tvboxnow.com) N, u# H& _2 l3 [
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。7 w! ~+ q; k& A0 D3 b
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇) G$ V( b( M  c+ N
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
% n* u: A9 h3 e$ k6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。