[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
2 I" H: m/ e" b& k) ywww3.tvboxnow.com基礎麵糰 1份9 y! V8 c" F3 W$ c* ^- i5 _
內餡：
1 `; n3 V0 E& z# X2 j" Owww3.tvboxnow.com高麗菜 300公克
+ d" J$ v  X$ A6 m' _  C' |- M& ~胡蘿蔔 50公克
0 w1 o) d6 D! C4 ]1 H+ r" |/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇 30公克7 v5 R# t+ l9 D, l/ t7 z
【調 味 料】
: J) n; x# z5 H: Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 3公克
* C3 i4 |% K* h) E雞精粉 4公克tvb now,tvbnow,bttvb& I, D# V: K  x# x$ _/ f
細砂糖 5公克
8 j3 _" ^+ F/ X* ^1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙
2 V, l: w+ N, D) W) Y+ a* f香油 3大匙www3.tvboxnow.com: X( N* |3 M7 x) R
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【做　 法】公仔箱論壇) |8 Z, e( E/ g6 y
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。www3.tvboxnow.com' N" u$ E- U0 z; N# }- u& P& Z) i
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。www3.tvboxnow.com' m$ Y9 ~; @2 e' y
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
% v% ~- K7 W# ^. ]& l0 n7 x* r# _www3.tvboxnow.com4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
' K# t) I7 l0 o. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。