【材 料】www3.tvboxnow.com8 x! h* k( T4 B) p$ c7 O. E% B
基礎麵糰 1份
- C% ]& ^2 i: W, h o& m' awww3.tvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H v5 P5 } P8 W1 B- h! l j3 s: |
高麗菜 300公克公仔箱論壇& d5 m6 s4 }& d3 W' D* `4 w# v
胡蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% h5 ?) L5 i' c
泡發香菇 30公克
5 x& Y! ]2 E& w! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 q0 [ `; @# Q9 ~' S鹽 3公克www3.tvboxnow.com& o9 O6 ~- O# V
雞精粉 4公克: f5 Z$ X) f: \" X v
細砂糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s* b4 u+ ]# W. L8 H+ E6 {5 s
白胡椒粉 1茶匙www3.tvboxnow.com4 P& H: a% v ~+ E4 u5 Q0 }
香油 3大匙
6 m8 K, [, E3 f; K& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z0 u/ Z1 ]" w+ E4 t5 H* R6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇& O+ N* M5 c( g2 j0 k+ H
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。www3.tvboxnow.com4 ?: E% m3 Y4 i! Z! j
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
7 I, g) [' \! k* K2 g3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
" ^+ P8 O" Q9 k6 ]4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
% X. X# q" ^4 a: t4 L, }) d5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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