[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】公仔箱論壇: d. m" u1 h7 c1 a/ R+ g$ @
基礎麵糰 1份公仔箱論壇, N$ M( U6 n0 z
內餡：
4 W2 G, M, j5 V" |0 h) B高麗菜 300公克
2 _7 Z: L2 K! M, d8 E1 {8 R公仔箱論壇胡蘿蔔 50公克
- F2 P; o4 X5 _# h, O; r: O0 Dwww3.tvboxnow.com泡發香菇 30公克2 \, u" }3 g+ ]/ H0 }' f2 H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" u$ [' j1 d: V0 \" c  v% T; b* Q
鹽 3公克
( ]7 S) W- H3 \  Ltvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 4公克公仔箱論壇% b4 b! \  [6 l3 N: M' B. Q
細砂糖 5公克
- j7 R3 m4 Q* W1 |$ T7 J# O4 X) ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙
2 Q, p9 f2 `  f+ T* a  T' V: ttvb now,tvbnow,bttvb香油 3大匙
4 p* e5 N: N1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t& k+ W0 N; `$ L% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- G3 A# p3 K9 {5 S  l+ z) k1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
; `: O; q% y& n9 w, e  R. ptvb now,tvbnow,bttvb2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
6 K0 g- [$ Q/ k3 h% Ewww3.tvboxnow.com3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。4 w6 }6 L2 |  W% E  r" G
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。www3.tvboxnow.com3 k' g: p" H% E3 [4 q
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。