[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" L4 m- D6 u  Y- {% `" M
基礎麵糰 1份
7 ]4 O7 {7 b9 `4 f% ~內餡：
! F* M1 o4 s( A  r1 t  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜 300公克公仔箱論壇) p! h7 g, H& J2 N1 @
胡蘿蔔 50公克
: x5 r/ v3 }2 g3 B; ?8 \1 d! s/ |泡發香菇 30公克
( O+ l8 y: W3 L8 q, _8 A7 xwww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z1 J$ t! z7 C3 x( f
鹽 3公克
, p4 R! }: O/ o4 ]* u. k雞精粉 4公克www3.tvboxnow.com) ], P, J# R/ q
細砂糖 5公克公仔箱論壇, {( _! e* ?1 z
白胡椒粉 1茶匙
# p, {- c' l$ }3 \www3.tvboxnow.com香油 3大匙6 D8 ?5 {9 n" I6 R
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【做　 法】公仔箱論壇, A+ F" G4 L' [3 `3 j+ A$ [9 g8 T6 y7 v
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
$ J, c2 i, I/ G3 @www3.tvboxnow.com2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
; s( |; X' w( [! a% ^3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
' e, O! J9 }. T: j+ T) l7 z; ^' x公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
8 t! A: [5 c5 T/ O$ H8 Qwww3.tvboxnow.com5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。