[中式食譜] 豆漿蒸蛋

vshippos

【材　 料】公仔箱論壇- u$ ~. ?2 M8 ?8 Z7 N
海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb: w: W# z: Q; h- p# h
蝦仁 30公克
. \3 _+ t7 v) X. s雞蛋 3顆
& z% j$ ^" Z' `0 \6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄www3.tvboxnow.com' }! \# }4 m6 x, R
蔥花 20公克. `( t: Y6 a: Q
【調 味 料】
  j6 R: {% \/ @* b  W9 v) a公仔箱論壇鹽 1/6茶匙公仔箱論壇1 w% L: C) F9 ~
白胡椒粉 1/6茶匙
$ b# h1 C: I5 s+ W: \
! P% C( t9 h1 M! r8 b公仔箱論壇【做　 法】
/ ]  l7 e: z( R* rwww3.tvboxnow.com1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
" |1 q- e. \& P7 T0 T) B: ?& Jwww3.tvboxnow.com2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
  M9 o5 P* U+ {7 ]# x9 Y$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。1 J* Z5 ~, u: v+ L3 z$ _
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。