[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】www3.tvboxnow.com7 ]# l- o  [, D7 k
海帶芽 2公克
1 F  ~* c2 z) o/ s: L# C公仔箱論壇蝦仁 30公克
* [6 o4 o5 L% |8 ~* r雞蛋 3顆
6 K/ d0 [) S$ I, ^6 f: ^/ rwww3.tvboxnow.com豆漿 350㏄
. s: `  p! E0 M" {公仔箱論壇蔥花 20公克
" _2 `) l. B. G5 p/ T( E* V公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 E! ?! x% p! ~0 ?: c4 @
鹽 1/6茶匙( j7 v& y- W9 ~$ k- B
白胡椒粉 1/6茶匙www3.tvboxnow.com: A' j# O& T) P' L

* ]" k% K# l1 B  N8 l6 z1 J3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com# T+ g0 W) {) |5 y$ B9 Q& O
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
  E3 t$ E& y3 N, S2 ?www3.tvboxnow.com2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb& o) g+ b9 z" b( c5 l9 d5 h
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
+ k# P* \9 V3 m/ `6 U! xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。