[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】www3.tvboxnow.com1 d& b$ q5 V  F' m3 W9 j- I8 m
海帶芽 2公克/ ?0 i" @4 ], A
蝦仁 30公克
) R+ R. B- N4 m& Z公仔箱論壇雞蛋 3顆' J2 L! V& z6 C" P" W
豆漿 350㏄
$ X" c9 A4 }8 g  B% ]1 `www3.tvboxnow.com蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) o$ X/ G4 h6 p
【調 味 料】公仔箱論壇- Q  x* R! A$ T, _: m' t. X3 n
鹽 1/6茶匙
% g5 E/ M$ G' N5 k; D! h4 \白胡椒粉 1/6茶匙
/ r3 {) q- R% u: t& T9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j4 m9 G! I6 }& _6 b+ a  j& z公仔箱論壇【做　 法】
4 x# p1 K. d, d* }www3.tvboxnow.com1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
- b9 Y) F- m7 Y, }0 k+ J2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
5 y0 s0 m1 w! ?! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- N& U3 }) h9 X9 t0 n
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。