[中式食譜] 宮保蝦仁

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) `  g. ^7 }6 j) `$ A

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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb+ \; }( z: R* o; C% T2 l; O% C* v6 E# B
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) C2 t7 _4 [$ x5 B
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青蔥 1支
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; j& z1 D$ p$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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香油 1大匙公仔箱論壇3 @1 j9 K6 G& ]- @

% t& K( o* x, O4 g  a. F3 s醬油 1大匙
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& `  i( d5 u& g; i9 @6 twww3.tvboxnow.com乾辣椒 3條* E" l0 D4 k0 Z, K- @, r
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花生粒 20g公仔箱論壇6 J3 _; M1 t  \" g9 U
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黑醋 1大匙
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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  y* Q. |) F# H( _3 L2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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