[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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【材　 料】
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鴨掌 350公克, d" Y' ~( q1 G2 Q1 x& h

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【調 味 料】公仔箱論壇: F8 s3 [  z+ T( z5 D
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白醋3大匙
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1 C, E3 h/ A5 G; K鹽 少許
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& j( ^3 \  h9 htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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糖 1小匙
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( ^4 Z3 p9 ^5 w$ I8 P% ]0 ^www3.tvboxnow.com香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r: u# ?1 d$ r: c* T4 F
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【做　 法】$ T5 R: M: E- @8 B, P8 u/ g! y" b# [

: Q' r; F1 E) ~8 l/ x- u8 T# Awww3.tvboxnow.com1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。公仔箱論壇, z0 |+ f% O7 a6 }( j- O, z3 k
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T  v9 {: |& M6 p4 v; c+ y) B