[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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鴨掌 350公克
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' J& F' S  D0 b* J$ v' I! S: b/ V鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 m4 \! q5 v8 k: W" e- d
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【做　 法】
; {5 g3 S' r5 K2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P! N( \5 {4 s' k公仔箱論壇1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
% [9 c; {5 Q/ Y( G! _3 z# Awww3.tvboxnow.com2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% d1 u2 C( t' i" h; d3 o8 X