[中式食譜] 豆酥炒魚片

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7 }& D0 r. E1 T7 j/ U3 V# ~公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. c0 @. G: E  I0 Y+ e$ \

  J, R, w/ I, [) p豆酥 3大匙www3.tvboxnow.com' f! x5 d2 i) ~* g/ c- C5 k) D

6 h! O. W/ e  A$ A  u# B鯛魚片 1片
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芹菜 2支
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9 S$ s& w' A9 A+ [' ~! ]( g& `www3.tvboxnow.com青蔥 1支: B/ {! W1 E4 f3 J% h
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蒜頭 2粒- y* B( F; v' ~9 m) K1 {) ~
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沾料：
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, E) O4 [- Y, u$ P. m: `【調 味 料】; h1 i6 Q- \  R1 I4 R: ]

& [+ c' h- E/ N, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1大匙公仔箱論壇) L7 C" z9 y6 C) c; i+ \" W; x

4 T/ Z# y" E  O2 L& C鹽 少許: }$ Z: |4 E: y+ j9 H
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【做　 法】9 H* }1 \8 A7 p- U7 m
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
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" o  `5 Y* o- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
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1 }/ k- ]# ?$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
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4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。
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