[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅 , u2 p; \* Z# E+ [5 B7 V' n% G

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/ f+ |* Z+ B8 Fwww3.tvboxnow.com中蝦 - 4隻
6 ]8 t" o  T( s1 ]6 H8 B番薯 - 4片 tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 {0 K1 `3 ]2 d
青椒 - 4件 & g) I: g3 {: Z0 ]1 m  n7 _
茄子 - 4片
9 H+ U* v8 f+ d6 k" T7 B+ @  p/ Owww3.tvboxnow.com天婦羅粉 - 110克
  ]. c/ x# a, W: ~www3.tvboxnow.com蛋黃 - 1/2湯匙
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. A# D7 S$ h4 x' x0 ]公仔箱論壇1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  www3.tvboxnow.com% q3 [" ]/ @  j  r
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
6 K) }7 p+ [0 K4 W+ ~. H! ^1 X4 I/ O7 a3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  
1 y2 G; N1 X6 `9 otvb now,tvbnow,bttvb4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。