[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅
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天婦羅粉 - 110克
, l) t, v$ E6 _, N, e2 G. n* p) M蛋黃 - 1/2湯匙
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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
/ t1 }1 W) Z, H  B! g/ atvb now,tvbnow,bttvb2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
2 D' j+ N5 x- a% g( c% s' i+ K公仔箱論壇3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  6 _$ J! z( s/ z: ?
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。