[中式食譜] 茶壶蒸海鲜

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茶壶蒸海鲜公仔箱論壇0 {' D4 C: I/ s6 L) S4 t
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【原    料】   公仔箱論壇. K6 O. S: o9 I8 w
    鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 www3.tvboxnow.com, h0 [, G& D% K/ _0 f
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【制作过程】   
# W7 l; h3 M8 J, z6 K7 P4 Gwww3.tvboxnow.com    1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
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% c+ k* A, K# E4 w# p2 x) ptvb now,tvbnow,bttvb    2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 www3.tvboxnow.com8 l4 n2 v8 }: {8 V# T7 e. O/ w. H1 R

* D7 J: m: ~& H3 U) n公仔箱論壇    3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,
/ q2 c* G( l1 j$ W# J  Ntvb now,tvbnow,bttvb         撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *( A' `& V3 Q! c2 ~* u8 |% n9 a3 }
         材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.