茶壶蒸海鲜www3.tvboxnow.com L2 Y$ ^* q. [0 d& R- ]6 _$ e
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公仔箱論壇: A. B2 }/ G9 j9 j* [1 v# }
4 F* {1 Z% E9 [9 ?【原 料】
9 h# A6 W, O4 W' r- B; F6 ttvb now,tvbnow,bttvb 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 - P. G5 i. L# q- _: h
( q6 o+ \' h! f9 z& {9 ]% z4 c# W公仔箱論壇【制作过程】 公仔箱論壇# x/ p; G+ Z7 Z
1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
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: `+ M3 P" S0 |& A 2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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1 d! p. c* c! I( L4 e! m! g( d l 3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,
6 |+ p( |/ M1 b+ E& _. L2 U 撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *www3.tvboxnow.com) X! N5 i9 u, N6 D2 G% L
材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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