蝦的食譜$ a7 y1 H& t/ {* E! g
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烤蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 S9 [% O# q. G# P _) x) C
5 [6 I0 g2 k7 q' h5 r$ l9 {食譜 ◎材料
8 `- L; S5 }1 k/ F( {) k公仔箱論壇 當然是各位的戰利品哪！公仔箱論壇- z' k* ]0 t4 S
◎調味料
7 s" q5 X; Z% r* W0 c( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哇沙必加醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! u) q" R; I% ]% }& t8 y
◎作法
8 @4 K, k3 N% X! l: B! s( e' Swww3.tvboxnow.com 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！公仔箱論壇* T8 E% J+ e3 l+ f) P
◎備註www3.tvboxnow.com( {/ {! u5 E# a, @
烤時別把手烤熟了
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" \6 q" v( j+ g$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽酥蝦
( J3 ]' y3 d1 n6 I- @. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k) L! o. K! b% ]. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
/ _+ i5 }2 l' h& \: H+ G 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
1 k% ^' v9 R; e1 P \" R◎調味料
, U: j% C; L4 _" s公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
6 ]; k& x, \0 o& gwww3.tvboxnow.com（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量) w$ @2 `) p# D" Q
◎作法
3 @/ Q% s3 H0 Q/ c$ m. `2 `公仔箱論壇 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
+ P+ K- J" m, n公仔箱論壇 裹太白粉備用。
: h/ o$ r& G& ^, ^tvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。; U& X9 j' k1 I7 N5 r
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
. E! r0 ?$ ^3 T公仔箱論壇 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子5 r0 y( W( ~0 d6 q# |7 o
與（b）料即成。tvb now,tvbnow,bttvb* a3 S/ V* V' d. S; T: h" e
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芙蓉黃金蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ d1 z+ G3 m1 }- h, f& R: V
0 @% k7 b$ ^. _9 C9 Q1 S: Lwww3.tvboxnow.com食譜 ◎材料www3.tvboxnow.com4 U) T0 Q$ N9 \4 k6 A
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包公仔箱論壇: X- G5 G8 b3 o
◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- G) X5 d( M9 a$ w6 s
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 }7 Q( Q$ L5 G. E0 X% i. y
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量www3.tvboxnow.com$ K$ ~% C2 a: M* }! d) ]+ w! x
◎作法
* s" l! m* Z; O. P# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
" s5 G5 Q% F+ C! G( [% a$ O 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 tvb now,tvbnow,bttvb0 \& F1 T5 v( X6 x
鐘後沾麵包粉備用。; p' d) n' n2 S2 ~8 v2 J: R
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
8 m- V& m9 ?6 {4 f) S8 L. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註8 D/ U I8 I2 N! B; O3 {
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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泰式蝦
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食譜 ◎材料
4 ?! n0 A! o# [3 c% X, e1 x: ^1 [. _1 } 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬* o, C* ~ t6 b4 e3 e; I
◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ y2 P5 ?" z/ F
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
2 k: f4 C9 g7 r◎作法tvb now,tvbnow,bttvb. `( l; f O. x+ l
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
# y/ r( A" a" K, \/ I7 c j公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ s* o# M- b& r
片。tvb now,tvbnow,bttvb; l( U; L( L' z3 \: e
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
/ ~- M& {3 a1 I2 | 匙翻炒。
+ L& U# ~) y4 |$ L公仔箱論壇 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
. ]3 D, Q& W, e _- B1 s 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
\3 S+ u p( j5 G B- e9 x) Bwww3.tvboxnow.com 炒幾下起鍋。
8 E! N6 }# o/ H! @" j- C, {! ?/ d QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註
, `! A0 w! a2 C8 y x/ B3 d3 f公仔箱論壇 泰國蝦以祖國風味呈現。) V: O4 b9 h/ x5 |
公仔箱論壇) d3 p) A, G" u' j5 a1 c3 F w
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. e. t1 C! y. u7 j& ^0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 U( o6 ]8 \3 S b* r$ p
公仔箱論壇2 q6 F- z6 x) ^* d; f# z6 Z
4 w3 C5 ]% B! K3 x4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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XO醬滑蛋蝦仁5 L2 u- X( j/ e7 I/ _4 H
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材料
G) T4 J8 Y1 d% a, z# {tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁
4 j! x$ d i3 w& ^$ |$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 $ q7 S0 d. ^: |4 x
" `7 o* K& b; x* X- j+ r& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# c7 V8 ^! v4 }; t3 Y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 6 E# m4 l1 }- J5 k% v& G/ Z% v
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
+ s e8 v' }% s" u, m! U/ }www3.tvboxnow.com3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。公仔箱論壇6 q# w p8 a f+ O
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公仔箱論壇, N( @% c/ r W; E- f0 I- u! f/ {8 G
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6 w" x+ s6 T/ Y2 z3 g9 a: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) c3 u/ [/ i- b/ Q" G
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, s# y8 N) M$ s' L5 E鴛鴦蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R% Q" A" q7 B. t
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 * C, g& M' X6 D h
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^# t( ~) s& i! K0 H( H* F
1. 醃料：蛋白、太白粉www3.tvboxnow.com1 K4 h( _% F/ q( Y, G- K
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# r" U) K0 ?2 y4 x
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烹調方法
+ c0 u# {7 J0 y! M1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, \9 d/ P( O/ f! O9 ]& ?+ P/ m( q
) p( z) x% I, F1 O3 x- ^ K2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。www3.tvboxnow.com: i1 \& j( h& W S7 \
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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5 Q# G- Y6 {: T3 I6 L' g公仔箱論壇4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。3 a4 @8 R! h5 Q+ C2 g5 K
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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( r/ w+ J# i- n2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁蛋) g8 T: \ M5 P5 s Y! Q% Y, r4 K
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! k2 H% P6 h- a公仔箱論壇1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去公仔箱論壇& ?- g1 t) j: ^4 ~: s% Y$ W' x
2 w8 \" ~/ u+ ~% _www3.tvboxnow.com2. 將油放入鍋中加熱
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火. z3 N$ K8 O1 v& M9 S$ q# i' q1 [
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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