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[西式食譜] 酥皮烤飯捲

【材  料】
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白飯
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80公克
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三色蔬菜
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蛋黃
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3 V/ q- F  R% }- c公仔箱論壇【調 味 料】
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1大匙
% ^% @4 ^& ]* V9 b" A公仔箱論壇咖哩塊
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【做  法】$ |8 _- e- |+ [% P  Q" Q- p9 @( j' X7 I- b  n

0 B  u! }/ e6 y; W9 d. G1.熱鍋,加入奶油融化後,用小火炒香洋蔥丁,再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白,續加入三色蔬菜炒勻,再加入水及咖哩塊,用小火慢慢煮至咖哩塊融化,接著放入白飯翻炒拌勻後,盛出攤涼,備用。
2 e: n$ p) u! Q4 D: i: wwww3.tvboxnow.com2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些,再放入2大匙作法1放涼的餡料,舀至酥皮中捲成長條,並將兩側開口壓緊,接著用牙籤在飯捲上插孔,並於表面均勻刷上蛋黃液。公仔箱論壇% d0 E! b+ D3 B. m0 n2 l5 G
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上,移入已預熱的烤箱中,用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘,至表面呈金黃色即可。
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