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, ~$ s# W' }( R三色蔬菜
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市售酥皮
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無鹽奶油8 V9 q6 \5 a$ X! {% \& p3 u& B
1大匙
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1塊8 R% j6 u& |- [" c( A8 N; `% H; M
水
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公仔箱論壇5 J* j: a, V, e+ Y' u, R
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。www3.tvboxnow.com- B) J. F/ n7 _+ ^2 z; A& p
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
i+ Y8 x2 }1 c% \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-27 11:37 AM
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