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[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

【材  料】www3.tvboxnow.com& d0 G+ O& ]  l' m' Q" j

; u2 h+ \# o0 A5 Z2 Z" C9 t; Q2 F5 A  L雞蛋
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蝦仁
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蔥花3 |; v' f4 S* T6 k
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豆漿www3.tvboxnow.com# z" q; F$ x0 O& Y+ F* E6 G1 z: |+ J
80㏄
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9 M) W( J8 c+ T; @2 s1/4茶匙2 \2 j3 ^6 x$ c" j- _: Q
米酒www3.tvboxnow.com3 J+ b7 W, B. L- ?8 y  P: U
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% t. x* w3 A/ s( ?4 u, Awww3.tvboxnow.com1.蝦仁入鍋汆燙,在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾;太白粉與豆漿調勻,備用。
% [* c' ]9 k" m+ g5 @) j0 t$ Wwww3.tvboxnow.com2.碗中打入雞蛋,加鹽、米酒打勻,接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 x+ o( Y# i
3.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,將作法2的材料再拌勻一次後,倒入鍋中,以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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