[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

vshippos

【材　 料】www3.tvboxnow.com' P* K6 f7 v1 u& G

% i% L$ ]0 u* d, v  E5 g1 h公仔箱論壇雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb) ~, k* p9 L8 C4 @8 Q% n
4顆www3.tvboxnow.com  z% H0 L; ~) c) a* U% c5 G: Z
蝦仁
+ p4 ^" z$ z5 d1 S+ E, U" h80公克公仔箱論壇3 p& H* m% k$ Z/ a2 z1 D
蔥花
  _- E6 o: o9 Q5 g! Gtvb now,tvbnow,bttvb15公克
4 K4 H) t! n. A  {www3.tvboxnow.com豆漿www3.tvboxnow.com3 N, C% g& f/ `2 A7 F5 T
80㏄
1 |4 A& e( L# ]% L. ~  \2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' M4 G( k' k" O/ b& X

: m3 z+ ], s% |% K鹽6 m) @9 H) q5 c1 U$ {
1/4茶匙" o( c( `+ t' W3 R. m  c- I
米酒www3.tvboxnow.com2 K" \: W* S6 b
1茶匙
: {# x9 ~  g# I5 [8 s% |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉
6 A8 l. J( Z1 gtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙2 z# h4 [- C9 t8 Z
, O) q' `3 ?( C+ s  C% D
www3.tvboxnow.com+ @! Z9 |4 G, k+ X
【做　 法】公仔箱論壇+ G  @& q# [3 V7 e& w5 g
2 e& @* `% F  K' m/ V& d
1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。www3.tvboxnow.com- k; L0 i* _1 d3 M
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。; P3 i% a/ B' s3 ]- ]* g
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。