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# V5 a7 W g6 Y- @6 Z" \) ~# l/ a白飯tvb now,tvbnow,bttvb2 I( g5 _; L$ ~8 c& U5 v) R
160公克www3.tvboxnow.com3 m9 `# p2 N- W( n
蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb0 s% ^$ x) m* V
60公克
/ A0 G$ r8 X' N$ N9 {* D8 C香菜www3.tvboxnow.com' ?4 t* r- ^7 b
10公克
, {+ j( r2 H4 |* g* d7 L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花
R, @- `# ?: Z9 O6 R$ H公仔箱論壇40公克
( B# }2 K/ A, Y' M- [5 T: @水餃皮
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" W& E x# X; S9 h, w: S
公仔箱論壇3 a# f1 f$ R* j- W; k6 l# v4 ]
鹽
5 T1 y, V0 V7 A8 o2 H5 A2 utvb now,tvbnow,bttvb1/6茶匙& O e8 |$ ^/ E1 _0 J- L
白胡椒粉
7 r" z/ A0 b s& A1 ~) Z I& c公仔箱論壇1/4茶匙
v7 ]- |: j0 a7 gtvb now,tvbnow,bttvb香油5 A* V) j. u$ L
1/2茶匙
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0 Q5 ~% ]- _ s% x. g& f* g公仔箱論壇4 D0 `7 I+ c& l% a3 d
【做 法】
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6 H% B. H; H- G; x9 Z4 K6 C4 x8 Nwww3.tvboxnow.com1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
+ m# L8 r$ [( L公仔箱論壇2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
, H) S1 d5 |% p& P0 ?3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。 |
發表於 2012-1-27 01:50 PM
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