[中式食譜] 米飯小籠包

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【材　 料】, s4 F. |; V, D( p
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白飯
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$ _+ U$ r) j  L( X3 X% @3 J' k) Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁
$ j9 G/ S; f9 O0 _+ @6 s' ~4 Z9 S3 jtvb now,tvbnow,bttvb60公克
) ?$ ]& ~) ]9 p+ t  d  o香菜- Z0 V2 v) q; E1 K
10公克tvb now,tvbnow,bttvb" b* k( p% w  f7 z# @
蔥花
* i3 T7 y# W1 _# G4 P40公克
' N' n& h" m0 f+ u9 P6 s  t公仔箱論壇水餃皮
& V- Q; `4 n7 L6 C12張* Z9 ?; O8 q7 d7 [& W" q5 j
【調 味 料】www3.tvboxnow.com% W2 g" E4 N  I7 E, Q
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鹽公仔箱論壇& p) w' C" K0 j( b+ y
1/6茶匙* y. L" @- W" g2 y4 ^7 u
白胡椒粉www3.tvboxnow.com2 l$ H+ t8 b) Z# T6 z$ H/ n" N/ k
1/4茶匙
8 _1 x/ x9 U- K3 W4 Ttvb now,tvbnow,bttvb香油公仔箱論壇6 X# q9 B5 F$ j- Y3 L- h7 G
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 Y- ?5 w, B) _! _
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【做　 法】
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1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
- q8 V3 d3 q) O+ U  a9 A) K2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。. x- j: C, b/ W( w5 G
3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。