芒果慕思 Mango Mousse (約16人用) [ 材料 ]tvb now,tvbnow,bttvb, H4 p7 o) j! A9 N( F2 N# e8 b
| [ 裝飾 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" j) i5 j# z+ i
| 蛋黃www3.tvboxnow.com3 X/ E3 ~+ y8 `8 c0 R$ p$ O
10
# O2 X8 \6 \6 ^ ]個
1 y) E" b5 N* i+ k8 J+ `' Y( s" H | 芒果片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: L: a. J6 E8 {
適量
/ c7 H7 ?' V1 j; Z1 s4 F | 糖 D u! W4 m d r
5安士tvb now,tvbnow,bttvb! M3 W) B, o# @ n a) g
| 糖 4安士
: v& A6 L* t4 S+ V$ @4 q' w/ E( Dwww3.tvboxnow.com | 鮮忌廉 2磅(打起)
5 I4 [( G5 \; N! j) J5 A2 P' O | 魚膠粉 1安士
( u# t+ j# ?3 E4 R- r公仔箱論壇 | 芒果tvb now,tvbnow,bttvb; O( I @+ ~1 F1 d/ B( H) a o: }
4
7 ]. y$ i7 R. X- g4 X, D- Q) ftvb now,tvbnow,bttvb個/ A- k- d$ f0 ]3 e4 c
| 水 1磅
6 Z( U c9 R, u9 ^& @) _$ I | 魚膠粉www3.tvboxnow.com+ n) f1 f, G5 Z. Z7 h! D& B
2安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ ]% l! g- X% {( M4 m1 a
| 橙色素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& O7 V& @ M% M. X
適量 www3.tvboxnow.com M) [! V# Y: t% G5 m$ {
| 水- s' `8 j& S# S, g, v, |
5安士9 O7 A& t' O* Z" @1 U% R, O+ Z9 s
| |
[ 做法 ]
6 ], D+ k& A" L' Z# Y8 I2 V9 B0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 鮮忌廉打發起，放入雪櫃待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& {9 X+ F0 o, N9 A' P6 s& I
二 2個芒果去皮切片，2個打爛成茸。
7 O- k2 H! @4 k8 m3 u三 將清水煲滾，放下魚膠粉內攪勻。(加小許糖攪勻，才加熱水，便不會起粒)* Q8 A1 y! P# U/ T3 P4 }+ W9 s( K
四 用盆載蛋黃，加入糖，座於熱水中，打約 5 分鐘離火，轉下盆令四周的温度相若，繼續打起(打至呈奶白色)。
0 L7 {/ P% {: [% A公仔箱論壇五 加入芒果茸和魚膠粉水拌勻。可加少許橙色素。
9 `; B" M7 }* K3 y, c7 _7 _5 [/ ?www3.tvboxnow.com六 最後將打發好之忌廉加入拌勻。www3.tvboxnow.com$ C# e. n) [* N$ X7 ]. r
七 分放於杯內，放入雪櫃雪至凝固(約30分鐘)，用芒果片、橙色素作裝飾，再放於雪櫃30分鐘。
! r/ i* c( l1 Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 ]$ x R+ ^9 x5 @
[ 裝飾做法]
; ^, h8 r3 b/ |6 s& l9 @2 }www3.tvboxnow.com將清水糖煲滾，再加入魚膠粉攪勻，用時加橙色素。 |
發表於 2012-1-28 11:29 AM
| 
