[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】
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四角油豆腐) Q+ ]6 u, F" H
6塊
4 }3 B" R6 y" K) K! Y台式泡菜
6 n+ K- x5 W/ \2 t8 n; X公仔箱論壇90公克公仔箱論壇1 ]' \2 q, O4 \" U3 g
烤醬：
3 ^# C6 A2 l7 S% U5 ?tvb now,tvbnow,bttvb涼開水www3.tvboxnow.com+ b+ Z- P0 J& y% A( \
60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  b7 ~2 V' f  W( t
牛頭牌素沙茶醬
0 s& l& e/ r# R1又1/2大匙
/ A, i% V2 X2 b/ m' P0 J, Y6 O1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油
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8 Z" r) J  o9 a2 d8 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 l5 H2 u1 C  Q1 O9 T( L
【做　 法】公仔箱論壇- R2 h7 r: @2 [; \# k* x8 o
公仔箱論壇/ K* O: W3 K/ s$ p  }9 x% n
1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
. n  a- m# x% U, C% c, M- H: X2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
6 n% ~. e% a/ s, A4 ~9 u3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。