[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】
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四角油豆腐
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台式泡菜
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烤醬：tvb now,tvbnow,bttvb; f( G8 q1 ]' w" O" p+ r
涼開水
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牛頭牌素沙茶醬
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素蠔油
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2 k# C& e, E7 W' w【做　 法】8 k' c5 X; B7 {
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1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。www3.tvboxnow.com1 s' X5 y5 s3 _1 E% B7 X
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
3 K; P; w# L) V, C" w$ f: p3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。