[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 o" j: |6 A( j; P

" z* _( w  U# a. P; Z8 [$ n公仔箱論壇四角油豆腐: C1 u* X4 w+ y' d$ [0 Z1 ]% H. }$ \2 c
6塊
# `1 \( n7 J7 G) r! f- E7 t2 C7 `公仔箱論壇台式泡菜
. [1 Q- i( I" ~' c' R, Twww3.tvboxnow.com90公克
7 R8 @# `0 J5 l( htvb now,tvbnow,bttvb烤醬：
3 L1 m# \8 m( G. r' Zwww3.tvboxnow.com涼開水
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牛頭牌素沙茶醬
8 G$ P/ E% K- e9 N6 I& Utvb now,tvbnow,bttvb1又1/2大匙
8 H% G; {6 O5 u. x! M: k7 lwww3.tvboxnow.com素蠔油
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【做　 法】
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1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
/ P) q% x4 ~4 I& @, |) j5 r2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
- \0 Y( S0 L0 f& q! t6 w  @9 p1 U: j3 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。