【材 料】
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雞胸肉
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蘑菇. g& ~+ i: }0 {5 Y/ ~
10朵
% r- Y5 _+ s" C3 ^) j! s" f* X公仔箱論壇蒜頭& c- k2 c: S9 ]( v; ?/ R
2粒
9 ^0 f0 Y4 [+ k' Awww3.tvboxnow.com辣椒3 R8 t: Z# y7 L2 c$ v
1/3條
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1支tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ V8 X7 p# c' p; Z- q$ a* Y
【調 味 料】
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雞粉
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鹽 @( p1 q9 `! t+ H5 W
少許tvb now,tvbnow,bttvb: @- j/ W5 x: k7 q
白胡椒粉
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1 z7 i y: R) D$ `9 W) Y9 K$ A- I香油: w5 X5 b0 ~5 c- B/ \4 B
1小匙
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9 f! ?4 p( x k* \7 E; C公仔箱論壇
' L) L& M# O Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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) I8 E. x# H8 k" }9 n x! r9 _公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，切成長薄片狀備用。9 F5 H+ _/ `. W$ b7 U7 G/ g$ l
2.磨菇切成碎狀；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。3 o% ~) P: v) P
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料與調味料，以中火翻炒均勻備用。公仔箱論壇9 y7 W2 H9 w5 ?1 [, c0 m! _
4.將作法1切好的雞肉片捲成圓圈狀，中間再填入作法3炒好的磨菇料。
4 y# Y1 z. W Q# c2 J0 u5.續將作法4捲好的雞肉放在蒸籠裏蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-28 01:45 PM
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