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[中式食譜] 雪花雞米

【材  料】公仔箱論壇/ a1 x5 L2 s* I6 d0 g) R1 u

" {; n8 [: R% ]6 p0 Wwww3.tvboxnow.com雞肉        60公克
; x: k5 o% n2 Y3 c! {( K$ v- P公仔箱論壇蛋白        3顆
8 r' I) N% x) C: Y& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉        1茶匙
7 m, D6 x. m# h" V& n6 O8 ^火腿        10公克
2 Y2 R0 t, e; Z& `1 C1 K杏鮑菇        5公克www3.tvboxnow.com- ]0 N$ x% Z9 O# g3 p% c8 R
紅蘿蔔        5公克3 ~1 [' S1 G& z6 N8 p7 E- m1 t  E
杏鮑菇        5公克8 m  V& {3 x) v* |5 R9 O1 P
【調 味 料】3 `; F# b9 |) ~6 i

' `4 F7 U9 y! O/ W鹽        1/2茶匙
: o8 A2 ?9 I) c  |- H【醃  料】
7 {: Q  X1 E# ]* |5 j& m* A) Uwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 O8 Z) I3 G+ C( k' }
鹽        1/2茶匙
' a  ^4 m: Y% @tvb now,tvbnow,bttvb香油        5㏄( c( }7 a. \4 z
胡椒粉        少許www3.tvboxnow.com. K1 C& T) |  s* G: D) l
太白粉        少許' P6 |6 b% y6 _$ [' z. J# w6 ]2 l0 ]

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【做  法】
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( u' G# c" O) U3 f2 r- {8 v1.杏鮑菇、紅蘿蔔切細丁備用。
) ]3 f0 u: \4 x  r2.雞肉切成細丁,與作法1的杏鮑菇丁和紅蘿蔔丁混合拌勻,再加入所有醃料抓勻。公仔箱論壇+ K0 J+ ~" L) E1 l' ]: ]
3.將作法2的雞肉丁放入微波爐中,檢查水箱水位。按<蒸氣微波>鍵一次,時間設定4分鐘,按下<開始>,至熟後取出備用。www3.tvboxnow.com2 s  I% h( V0 C7 R
4.把蛋白打散後加入麵粉,續打成略凝固不掉落狀,再鋪上作法3蒸熟的雞丁,最後撒上火腿末。
  H% \: f" L* ?! t1 K$ D% D4 M- j, i0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.按<烘烤/燒烤>鍵一次,溫度設定200℃,時間6分鐘,將作法4的雪花雞米放入微波爐中,按下<開始>即可。公仔箱論壇- q, |0 I8 S- E8 {
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