【材 料】
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白飯
8 t) K- ^5 T8 X/ q: M7 `5 N200公克
) b* [8 r' I, q9 C公仔箱論壇大骨湯
% r. z2 T2 W* J- J Q* G+ V6 T P700㏄
6 Y% J6 u. o! Y+ _5 } U3 N& awww3.tvboxnow.com草蝦仁www3.tvboxnow.com+ V2 c. c$ Z6 Z5 @6 Y( x5 v! g
120公克
2 c8 N/ g# c! j# ~( D8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 h& W$ Q9 w
5公克tvb now,tvbnow,bttvb; W1 ?; g! L; i# J& m
雞蛋
9 L% B, {8 H1 g" s: i/ a公仔箱論壇1顆公仔箱論壇- Q$ V" w) ?6 q) {3 L" {4 O7 J
蔥花www3.tvboxnow.com% B/ k5 N! F/ | j
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K) E& w' u7 P5 B+ F7 N4 i
油條
v/ a; d: ?: D Ktvb now,tvbnow,bttvb10公克- {* v- K4 B) T% W" B
【調 味 料】
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鹽
0 W! c5 g, y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙# @0 h1 P* {, X: @
白胡椒粉+ o/ ?5 |$ x( u
少許
) ~7 ?. Z. C" h$ ^3 r; S \1 j U香油
* R7 U. Q: p$ A9 X0 k( itvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙www3.tvboxnow.com% e$ y9 K8 }+ q5 o* U
+ X) b9 z5 F3 |: n; Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 @1 g8 _5 G/ v' Y8 w* B& iwww3.tvboxnow.com【做 法】
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。www3.tvboxnow.com+ r3 t5 B/ C7 t, t1 X5 l3 [; C
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
! j8 h% y [% L& ?+ xwww3.tvboxnow.com3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。tvb now,tvbnow,bttvb. O, f1 m" V/ @0 Y6 E* U
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
, ]/ \$ N: }) ?9 z+ V- B5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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