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0 j- P7 l7 K/ z0 q. M【材 料】
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鯛魚皮 300公克
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洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 c7 U9 i8 f" V! D
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香菜 適量www3.tvboxnow.com$ j) M; _% r$ _: B& F
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; _* r! ?, s9 [+ R6 V
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鹽 少許
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烏醋 1大匙+ O8 V9 J* x* |" H# |
- @/ ^& }1 y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb味醂 40公克
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鰹魚醬油 1又1/2大匙2 ]0 W/ C' R) `
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【做 法】( {& @9 V) w/ U/ h. \
0 I& Z- m( l9 K4 i4 b6 o$ k5 awww3.tvboxnow.com1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。公仔箱論壇9 _' [ E- a: K
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。公仔箱論壇. S# X- a# }! O) x- m& U
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。www3.tvboxnow.com3 B& h) j" P2 p8 x5 X
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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