[中式食譜] 涼拌魚皮

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( z& e( ?8 w+ R3 t, {公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# P* S2 d1 h0 J: u9 X1 e3 H2 P
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
4 Z" O& Z3 q+ _$ w" twww3.tvboxnow.com2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。& F: U# T5 D# _/ c
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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