[中式食譜] 涼拌魚皮

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【材　 料】/ D: i9 B& b& v) {  T' i

# G2 k7 F( x) x/ Q2 p! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚皮 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 W2 U. u5 `/ l

3 G6 K" w& c! M# j/ v8 c, i' ]# b. `洋蔥絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb' U% Y4 \9 A3 X! F2 ^6 i% R; T
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辣椒絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! P4 {: D8 y" w# K( k7 W

: ~1 X7 h& R; w香菜 適量公仔箱論壇1 V+ O: e6 h" q7 d

# ^" K5 f% ]0 T. stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 X! j; h: Q7 ~$ e, T0 ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- y  `5 U# j7 ?2 L; x3 k: ]
鹽 少許# H" b+ d, J# x3 X( ?. B5 I

5 E6 C5 K' ^2 I/ z4 K1 U烏醋 1大匙www3.tvboxnow.com# g  f0 Q) ~% n  x% m$ {
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味醂 40公克
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( ]* J7 m" y+ gwww3.tvboxnow.com鰹魚醬油 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com: u4 M. w6 A8 x4 V6 o) C  ?! u
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【做　 法】
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2 l. w9 |2 k  k6 D4 [1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。) f7 I4 {1 L, |# B( d3 ~
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。+ i6 d$ H7 F+ J* ?- [" K4 t; F
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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