- k1 C7 r$ M5 Q- l. k" N6 d3 J( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. T* z5 H1 b0 G5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 V- P, P9 D3 z$ s
9 g; W. f0 }) B+ a【材 料】% P- F- }) G8 z8 q: e
9 i4 S2 K4 m3 D$ i1 p$ p去骨雞腿肉 300公克% n# a8 X! ] n4 I3 a& R1 N
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辣椒 3支tvb now,tvbnow,bttvb& g0 Z+ Q+ d- X
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薑 20公克
9 f4 o j0 X& }2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 d& z3 w! C5 C8 ]4 a% V
蒜頭 4粒www3.tvboxnow.com; I g# W, O, u2 j7 e l: w: Q
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【調 味 料】公仔箱論壇8 Q, u1 I5 ~8 d0 F
( }6 w% D6 v7 {- S% V' CA.醬油 1大匙9 a! ~0 c- H$ X. z3 V
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ y6 ^4 y( }' s/ l g
2 j3 Y) ^4 J4 g) \7 W6 ^$ Q) y鎮江醋 1大匙
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' X. [* Q* X- ?2 ?0 A, R- Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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/ D$ E, v' @$ t. V水 2大匙6 N, i6 g, ^5 \7 O
2 \" r: F" n; d" kB.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 ~9 s* w$ j- }
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香油 1小匙
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; Z8 q! q& @! `* R+ w, T# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙9 n. T9 e) e( e: _4 @* e! n+ p4 I
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【醃 料】! k5 p$ x. ]3 I8 F L
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醬油 1/3小匙www3.tvboxnow.com* s" y0 Z6 f7 [1 ^2 |
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太白粉 1小匙/ t I# ]0 \7 D: @4 G( [' r& E
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 O |: a4 @3 N1 s, r4 E+ z) |' A8 v
! W% p2 q! z5 E3 e1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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& W. h. h+ [/ M; I0 h Awww3.tvboxnow.com2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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: P* f* t+ {( ^9 w* ytvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。9 T- \ G0 t8 O: ~
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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