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【材 料】
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* e: g$ {+ X' p( ^去骨雞腿肉 300公克公仔箱論壇8 \( R: o2 }5 `# i% Z5 y
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辣椒 3支
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4 w7 k1 {7 [6 v/ V3 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
/ O( z/ E/ _! z6 C+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 i" I+ r, X' p- f7 N
蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( R( C1 P9 y0 h2 g; Y6 C; C
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【調 味 料】
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A.醬油 1大匙
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/ r9 W5 L9 T$ I! Y糖 1小匙
5 K$ T0 O9 Q. B$ q5 Q0 ^2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, L/ G$ Z5 \4 @5 X+ l% I
鎮江醋 1大匙/ g: S8 H$ f3 O, p4 g/ m+ Z
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米酒 1大匙
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Z3 I; E: b, B+ C( `+ I' E5 A. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙+ X( r v; X3 S
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辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F- m N2 T6 q6 @1 h- ~
2 o# ? n1 k6 Z- E0 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】6 S; j! R8 L8 b! }5 @' ^
4 @ W4 i+ `# s8 m' ^* g醬油 1/3小匙
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" K/ B* m$ G1 ^& W太白粉 1小匙# V1 r, F6 s: U" Y3 X* ?
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 ^- {5 e8 Q8 X8 \, f
2 q, A6 t) ~/ j8 S$ o" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。5 b- J5 F5 h+ f% E1 g/ [) E
5 X+ ^6 F2 p1 ]3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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: | S# }# U' b% _% \4 F; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。公仔箱論壇1 Z6 K0 n! B0 H
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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