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去骨雞腿肉 300公克
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辣椒 3支
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薑 20公克
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1 Q1 q/ {! y7 X9 ywww3.tvboxnow.com蒜頭 4粒公仔箱論壇+ U' R9 u3 J S: f8 I+ K9 _& ] w
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【調 味 料】公仔箱論壇2 P" k; i& H5 p2 \' g4 E, I
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A.醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E2 G* w5 `# x9 _. R5 C) ]# M
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糖 1小匙0 ^# r8 G/ o5 J; s t7 I6 t5 y x; ]0 a% P
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鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙
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水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \* f0 R3 u( G* f6 C- L2 Z/ I
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B.太白粉水 1大匙公仔箱論壇0 o5 L( C7 x1 g8 |
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香油 1小匙7 B' G& r# G( N8 K
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辣油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# d0 ~8 L9 N" d |( W
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【醃 料】www3.tvboxnow.com% `, X2 Y# s0 u# g* E* r$ T
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醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) @% B; U" I, L3 d3 _9 o# ?. T
( A. T! e: h$ l' C公仔箱論壇1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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s( q6 t5 \6 ^% \. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4 ]6 v. I* v5 Q# p( O8 ~& rwww3.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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