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( J( P& P2 v6 V1 h, o公仔箱論壇A.醬油 1大匙
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7 e: |0 h) n3 j- p; j- }; d* Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 o1 O* j( n% N a" N8 T
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水 2大匙
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B.太白粉水 1大匙
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; {2 K1 y5 ~5 I, t公仔箱論壇香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 _$ }: f) Q. d( ^/ E: a: N
& {- L0 w e- y% `6 u# q) L) Z% g0 ^辣油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }9 M$ F* S( U+ y0 _
: [* v( s( P" Mwww3.tvboxnow.com【醃 料】公仔箱論壇 R8 M3 h$ n6 ^+ L6 p6 l5 S) j) O3 `
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醬油 1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb& T! C8 L( ]( ]2 {/ P! M
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太白粉 1小匙
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4 m, J3 C( H# G; d1 \9 [% v【做 法】. P# q+ G& B+ H
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。公仔箱論壇- r- a3 G2 c' V+ u# ?! a+ L
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb w5 R, H& X( N' X
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ _: ?" f' i1 a1 r: G
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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