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大腸 100公克公仔箱論壇1 A8 j. j2 g" e% j5 n6 i
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蒜頭 3粒公仔箱論壇7 F: Y6 z R1 Y6 S; ?6 E. Z
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辣椒 1支
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九層塔 10公克
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【調 味 料】' d( \1 ]: t1 F: y; b1 o/ `4 s
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蠔油 1大匙: L& _% Q/ {( q+ F' w1 S/ H: \' m( ~1 m
+ U* `) i6 x" A( ]5 x. J醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y) H5 E% H% |, A
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米酒 1大匙
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糖 1小匙
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【做 法】
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。www3.tvboxnow.com/ r' u4 p- U; R9 ^9 V$ H0 g3 c" G
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。www3.tvboxnow.com; N! t Y2 Y+ o0 C( _3 ?+ y
" z: Q2 T9 h$ b+ C/ Z% O3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# G8 ?$ n- o* O0 B+ H
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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