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[中式食譜] 鳳梨炒脆管

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脆管! `& |$ J, s$ L( _% n" ^* j
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罐頭鳳梨塊  }' B5 U; \9 K8 m, b0 G* u
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蒜頭
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【調 味 料】
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醬油
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雞粉
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細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb, W' f, M0 V3 |8 e$ @! g
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米酒  q, v" e; A6 r- G
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香油& D: ?3 ]. [. x, z! o
1小匙
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【做  法】
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1.脆管切十字刀,放入滾水中汆燙撈起,備用。
3 l- f5 w0 d, D" u% E  l; c" _2.蔥切段、蒜頭切片狀,辣椒切塊備用。" J! j$ e4 ]: S9 m3 \
3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法1的脆管爆香。公仔箱論壇- v, ~7 i, z# @+ M# N% }* q. t: s. C! B
4.再加入作法2的所有材料,和所有調味料大火拌炒均勻,起鍋前加入鳳梨塊和蒜味花生拌勻即可。
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