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[中式食譜] 芙蓉魚卷

【材  料】
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1 T5 K& n7 ?" h; D" W黃魚
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雞蛋
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薑絲$ b: q. ~! ~) d
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紅辣椒
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+ U5 l8 a) `3 n4 v8 |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ x' o6 m9 F* y# z* Y+ X: }
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1.蔥洗淨切段;黃魚去骨切片;紅辣椒切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h% o. b4 t4 Z* F1 }5 P' i" ^" |: \
2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
  ~; z4 E4 R5 `/ v8 f, F3.雞蛋加入300㏄的水(份量外)打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb% C1 l! h+ P# G! p
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面,再蒸2~3分鐘至魚卷熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" ]: b; L, k
5.另熱一鍋,加入所有調味料炒至沸騰,加入太白粉水勾芡,再淋在作法4的魚卷上即可。
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