【材 料】
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2 e' V9 q" ^+ ?9 h+ V; |$ y& a去骨雞腿肉公仔箱論壇1 }7 D# r& o' Y: [4 m9 o. I3 I
250公克
" D$ g' E4 b- E5 I. t公仔箱論壇乾香菇9 a4 f1 i$ r) n: U
5公克
# K! f7 A, x0 t紅蔥頭) G+ e% @9 \* Q1 R( Z* H/ Z' W/ O/ l
10公克公仔箱論壇5 n: d- S& B. E( S8 ?- |5 S
蝦米tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ h) E) O. s) f
5公克www3.tvboxnow.com/ ^: T! X4 K5 i& H$ [1 s" n
肉絲公仔箱論壇1 F! f& j8 q: p# g: h
5公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 P5 a" M9 V) t2 F8 L. A- |- _
糯米公仔箱論壇$ F1 k6 c# P7 `# b% Z$ X$ X* M k" Y
20公克
3 s* M. {+ `( u5 H' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& N: t" E3 z0 r4 s) w
適量/ ~/ I- z7 L( P2 A
【調 味 料】
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( T, ^* ` I/ C; i0 m3 B5 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬% y0 R4 e6 M" n9 V% {- f
1/2小匙
# i3 n9 [& b K8 {- b+ A! _www3.tvboxnow.com牛頭牌原味高湯公仔箱論壇: ~9 @& m3 X0 c5 W7 D6 S, h
100㏄www3.tvboxnow.com/ W4 N' H/ \. e: `, [* {
醬油% C; }% W% P! p, E! E
1/2小匙
# b" Z* ~! i. F1 ~" D【醃 料】www3.tvboxnow.com- v9 f, B5 G6 b5 Q$ C f* l
( g$ e, ~) S- o/ _& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬
r0 V# ~' B! w7 @9 j% P; Gwww3.tvboxnow.com1小匙
& v; a3 | f2 @- Xwww3.tvboxnow.com米酒1 L1 R. Z+ T; g% H; j' ~4 t- g5 L+ W
1大匙- C0 X8 K' V5 I. o) i! ?
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 f. z0 U0 J9 n
6 A. @: k& h* A' I8 M- ?, t$ s& b1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。& d' M" U/ Z, f$ }) ^
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
2 `1 w. [) L# L3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇1 X( {' V( v% ?4 L
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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