【材 料】
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去骨雞腿肉8 j* l1 p. Q6 O5 k
250公克公仔箱論壇! @2 ?0 s# o7 G. [: A3 z6 B$ p( P
乾香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, M5 @4 _7 ]5 K- N- W
5公克www3.tvboxnow.com5 ]8 R0 [# ^# Q* P' n. ^
紅蔥頭% l8 U6 V: @/ w3 o
10公克& O0 B! R2 v/ J% D
蝦米
2 S, e+ ?$ [6 x& A9 `tvb now,tvbnow,bttvb5公克
8 I. h' `$ _9 P5 ?2 Z; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲
% G5 h8 A9 t6 v0 {/ z1 D公仔箱論壇5公克公仔箱論壇( K# l2 L6 T# Z5 g8 H
糯米
; n, o: l* d. g& A( |2 P4 A20公克
$ [. j3 r( t8 B; c) f3 v, B& ?- s太白粉公仔箱論壇' k! F F: h1 j+ O
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ U2 A. T% \# B7 t4 O+ X
【調 味 料】
5 J M4 t0 u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, w5 f3 @6 V& A) ~3 o1 `
牛頭牌沙茶醬
+ Y* }+ S, S; _+ [! N公仔箱論壇1/2小匙
* f7 |/ l, v1 I# {) Uwww3.tvboxnow.com牛頭牌原味高湯
7 {! P3 d m& @: j100㏄5 ^0 l7 I7 M7 }6 t$ J
醬油
$ j) ~" W6 D6 l/ i1/2小匙
( y, |6 U, u$ {9 q% N h公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h! `2 ?* K2 k' W
+ a3 p7 k4 g7 p# x. Qwww3.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇( a5 {7 l7 v! q. @) Y
1小匙www3.tvboxnow.com" w* D1 N: x. r
米酒
5 K& k0 _2 y' e7 b6 S- g! m1大匙
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# j% a( V ^9 K! u0 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! c' H9 E1 M2 F/ n
【做 法】
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' _3 w; s6 ~5 d4 F7 nwww3.tvboxnow.com1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
$ E$ N( q' ^: ~ w0 O; j9 u- Fwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
# g( S" L. q; T) Z2 b5 E公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
- i& g9 v0 s$ h; T( R V5 i( G) M4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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