酒香味浓 学做台式三杯鸡
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, A1 F2 e% t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜系：福建菜 原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒
6 h9 U. o2 ]: s1 Z7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
+ ?& R$ J0 x, F/ |www3.tvboxnow.com 制作过程：
' h2 E% Z6 d4 q9 O% X% A$ p 1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。
' j& }, k& r& N$ {* zwww3.tvboxnow.com 2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。 www3.tvboxnow.com2 i* Z* v, o& n( I
3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。www3.tvboxnow.com- N; A& G) ]) b& w3 j! [
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發表於 2007-11-4 03:55 AM
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