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/ b( R4 u6 ~0 J2 r3 s& o0 {4 sKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。www3.tvboxnow.com; J' q$ ]( n( k0 B( t: t3 Z
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
- B* {9 m* W; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。) t: g, h3 @9 W# S: R6 X1 q
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。www3.tvboxnow.com1 y! ~+ h! T# f% y4 k p/ g$ L w
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Ingredients:Potato----------數粒
: g& F* k6 h m0 F9 S公仔箱論壇面包糖-----------一碗公仔箱論壇: h' x E+ v& Z8 ?
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
; i( d/ c' [" l4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉------------一小碗tvb now,tvbnow,bttvb. l3 a- l: G6 l0 m# d! B
肉碎------------2團這樣
! b: _& z, z* R0 ]" A1 c* c8 }4 ~- B玉蜀黍----------小小碗; l6 q' J' u! e/ M5 b3 R2 F7 U6 ~$ @
Onion-----------爆香用
/ p" r4 q" ~2 z, g( u/ i" ?9 S( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-----------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X S. `: k |' c" W+ G+ S
Procedures:
/ { E' h5 u% [$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）4 u! t7 @ u: M( a
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
) v6 D& V" w; l2 F4 |公仔箱論壇3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
( L$ q: b4 z8 t2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入胡椒粉及鹽調味。
" ^3 \% M3 F K. [ H$ Y: X: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。www3.tvboxnow.com1 W0 L1 n0 ^& j& m9 F/ z! S
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
, x% m3 N* q- A' [公仔箱論壇7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。www3.tvboxnow.com; Q2 w0 _3 o9 \( T& i
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。www3.tvboxnow.com5 _ Q! w R2 [7 [1 S* P
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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