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& L# G) u( S7 k {6 Z; K" R公仔箱論壇Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
! \* z( r& C7 Ltvb now,tvbnow,bttvb通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
W. @; A2 i/ K" ~www3.tvboxnow.com脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。www3.tvboxnow.com2 [ Y& u) @) W( @# h
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。$ S$ o/ p5 w% N0 u* i4 Z/ q3 L( f
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Ingredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ S; R" d# i# K
面包糖-----------一碗tvb now,tvbnow,bttvb+ }( X- b8 Q: I) D) F6 G2 b% g
雞蛋------------1-2粒（蛋液）公仔箱論壇( d# Y& x' ]8 j: _: B' r& O- N1 |
面粉------------一小碗tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 y; i: U- r
肉碎------------2團這樣公仔箱論壇3 v- W! F: P, c- }/ P. |
玉蜀黍----------小小碗
+ [' V8 U' h) B: ?! p B4 H$ i/ BOnion-----------爆香用
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. w8 |4 D; d2 p& [ w% n0 ]Procedures:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* q" [6 L8 I
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
4 T3 n+ N. I- o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
* H7 y9 B5 b, X p% B9 t8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
" `; c! m ^- e! r9 H6 Z |公仔箱論壇4.加入胡椒粉及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb% J, b. I. N6 n6 i4 z
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。公仔箱論壇5 Z5 o- H# Y) a. I) d
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。www3.tvboxnow.com) m* y6 H& t! ~' V) u
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇 T6 W: K& A( F: w& k
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。www3.tvboxnow.com! \# k/ `: ] y* I, T
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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