材料www3.tvboxnow.com* b/ {/ f- P" M5 _# d7 I
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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2 f# Y' K% W8 P0 D) K* X5 R% Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ o$ V: ^6 k8 Y6 S5 A+ Hwww3.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙7 r% y! L& }: k' a7 H) N1 g5 V9 C0 z
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5 S: S0 m3 j% c% {3 D% w6 v做法
+ O3 z' ]0 K6 A) {www3.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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3 b i1 e' u% q+ D8 T* |公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' S q6 x: v" s
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貼士
& I& D3 U7 u. k5 e( J8 ?公仔箱論壇想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。# N2 N. O+ I' s7 w! ~
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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