材料
* P3 V" p q8 e* f& [3 ~tvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" B5 O% q7 O4 S8 |6 c4 `2 i
公仔箱論壇& S- l* \+ G+ b# Z2 Y2 v8 e/ m
調味料公仔箱論壇( X0 i' |, B, I8 f$ Y3 s A! S
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
) O& [* ]' f# W L! Q) Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 S6 E) ^% q* f9 k, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 P8 O7 L/ X* g6 P0 b; |
做法. ^& m3 ?$ C4 p# r; l" Q
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。, G9 q( @9 u$ V# c
6 p2 w# ], q" i0 z1 U, n2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
?. c; [/ ?6 I. s8 Fwww3.tvboxnow.com
8 L+ O) i0 @1 ?9 x0 C' p/ N- ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
! o4 u4 R7 H* E2 ^+ @# `: J
+ X1 m0 g4 F* r8 U! J4 G" T/ W% x7 iwww3.tvboxnow.com" b2 m4 `9 |; W+ m' j0 A
貼士tvb now,tvbnow,bttvb# v+ ] [: B/ D1 C O
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
& O2 a5 K. W% k$ otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|