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娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量www3.tvboxnow.com6 v+ B! X& k$ k+ c
$ M& w; x; Q( @8 N調味料
: H+ k* t: _/ c7 i5 Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u( i8 N+ ~) x4 s4 F, ]/ N
7 x" {3 T2 m/ v6 Q6 x# n' Y0 |0 i2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" y+ m! f, ^8 S2 t6 W7 u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# l; A; j: |) b
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。3 ]8 ?+ H# X7 U+ Q, R6 w
, ~1 d5 q4 m; Y) c0 G! Awww3.tvboxnow.com2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。www3.tvboxnow.com1 U" d* A! O1 s- X
4 ^ _& r! F. ] V; u3 O3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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9 s& a& ]3 ~3 w! L k; _雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。www3.tvboxnow.com( f& D5 w( r6 ~# {* J
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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