材料公仔箱論壇0 G8 h6 }! z* z# |* i/ Z
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量www3.tvboxnow.com' V+ U# ?0 p( m* n, U3 { Q$ G
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調味料www3.tvboxnow.com, B) p: e9 F3 r! U) X1 e
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: E( k7 ^$ K3 O+ w* F2 p6 ^
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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) N* L4 G( ?3 ?6 K: s4 Q, v% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。. n6 p- w4 u/ Z+ _1 T
8 C- b6 {+ H, J) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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貼士
# r) z5 U* b& G* F) i( R7 j$ V8 _: x公仔箱論壇雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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