材料
" w9 b0 S: ~2 l6 R開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ ^% _: w0 m" D: p3 x
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做法
) R u" ~3 J4 @. rwww3.tvboxnow.com1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 B3 c! q8 j' I- B
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。0 e4 O9 L/ Z) P1 N5 Q
0 e. P6 y# q' U8 n" O8 f5 j8 q$ N3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。公仔箱論壇3 }7 a. p2 G$ |; Q$ [: f
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貼士
1 k% P+ R- O: c h3 A. p開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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