材料* V9 |: w/ z& a- j# r
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
- L" S- m% F6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 p( @2 M: Z1 S2 B+ \9 K A6 r4 T
公仔箱論壇% ?! v0 e& r% t; o! K1 L
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ l# \6 c* z. S# q2 F N4 ]8 r( G, z
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
) E& v0 J/ c6 z4 w- w. {
- B3 T4 C* ^4 M. s X4 q- F- |+ ]" Z公仔箱論壇2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。公仔箱論壇2 ?0 \7 a9 g k1 k0 D) \
, S4 K3 _+ T* T0 f+ Z1 e! s1 z, ~; dwww3.tvboxnow.com3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。6 K/ _( q7 T1 J! o
; j1 ^5 O0 j6 I! l8 ]7 ]' E& j
9 W) }: R+ z' V- Itvb now,tvbnow,bttvb貼士www3.tvboxnow.com5 N- T' y4 U, r& ~* J- A/ Y
開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
2 N( X! Y5 D& z2 Z% K d0 R |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 