[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
+ P% {' @! X, P. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 k* O( s) }
蔥10公克
" L" D. h5 R4 n+ D5 K# `辣椒10公克   {  [$ N; ^% l! l
蒜頭10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! s, r3 W' Z6 I1 C1 U" u) u# W
辣豆瓣醬1大匙
# o; C7 h" z+ t9 O% X/ F' [  m. }細砂糖1大匙 公仔箱論壇5 }- S+ q0 g, I  q! \
雞粉1/2小匙 www3.tvboxnow.com/ }5 ~- f3 J1 T
香油1小匙
9 N5 s& A7 P* w# ?www3.tvboxnow.com太白粉水1小匙
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【做　 法】 $ Y/ J5 e$ p% i! O
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
1 g" d+ h3 J* [2 ^. J! Atvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
! p+ n7 ^3 n; |- V; p2 S8 Nwww3.tvboxnow.com3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
& F/ H! V% Q7 t8 Z4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。