[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
/ t& G, }9 o; l/ |" B' S9 [7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇100公克www3.tvboxnow.com: w$ ]4 p7 t0 X$ k7 U( C; B9 U) h
蔥10公克
/ J3 T6 {; z& `" K公仔箱論壇辣椒10公克 www3.tvboxnow.com% }6 i0 |3 y; W; g5 b
蒜頭10公克
8 T8 V% A- c* R, H公仔箱論壇
- U  P* I: ]9 X! X6 [www3.tvboxnow.com 【調 味 料】
! ?0 ]1 x# H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇! u% @  W0 Q& E# I  G4 n% r" a6 E
細砂糖1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' P8 H$ I; G1 D- d
雞粉1/2小匙
( h* w6 H' d5 ?公仔箱論壇香油1小匙 ' w0 w# K( P8 y- R8 _0 G1 A- A1 z
太白粉水1小匙
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  C* \* m' J, L8 Q3 L 【做　 法】 www3.tvboxnow.com7 v; Y  n  c& y4 M) B3 L
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
' Y. n. \" Q& |) \& t% h  d公仔箱論壇2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
7 d. _7 u. I. W3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
- h, f1 u# `' R0 @- S4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。