[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 www3.tvboxnow.com  ?& ?9 E/ T- q
秀珍菇100公克( E6 O) H5 d- k: n. B
蔥10公克 公仔箱論壇' o/ R* t8 U# C# n# D0 r6 V6 W
辣椒10公克
5 V' d" {, D$ d) l: N3 i0 X$ Z蒜頭10公克
7 V) j# r1 _/ x7 F3 v, e4 D9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R0 N. z9 A; @2 S2 n( E  {tvb now,tvbnow,bttvb 【調 味 料】
/ D* R3 S! c; g公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: x+ o: o: W! {% Q* K+ d, D
細砂糖1大匙
& f& F, q7 r: I2 p+ ]/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/2小匙
$ z8 [- C  e/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1小匙
* B/ y! \2 b, Q: @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙
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6 ^% D6 L+ X  }3 R, I: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做　 法】
/ |& ~2 K* ?  m; ]$ f/ d公仔箱論壇1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M, K$ \, D& z
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
4 t/ P" M) X; G5 Q3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 公仔箱論壇9 x/ Y/ E  b( u; n' Y! [
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。