[中式食譜] 紅棗花生牛奶湯

zactlion1899

【材　料】
: j# Z6 z2 m7 N5 M公仔箱論壇帶皮花生  30克 tvb now,tvbnow,bttvb/ o: `( N9 k8 ~2 b& G
紅棗  3粒 ( C7 e. d* ~2 G
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb  `  \6 V  H) G, ~
牛奶  300cc 公仔箱論壇+ l3 b5 y, R1 y, i$ |- C
冰糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. J: G* B; r! j- h4 q) B. T: n* T/ V
【做　法】 公仔箱論壇0 Z* j1 y5 g/ _! j' P
1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用 . d/ y9 P( e) [+ R) ]# ?. ~5 M8 H
2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用
/ P( r* v. `" |4 stvb now,tvbnow,bttvb3.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用
' F$ G- r! D  N- Z; ~, J; J$ @/ J& x. ^3.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸後，轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。
( z  x4 Z' c* `" i% Q; j# m2 j4.於作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻後即可。