材 料】 www3.tvboxnow.com* u5 F; n. Z0 M
油豆腐 2個 公仔箱論壇" L' [. q! d( d. J" S, {9 j. ^0 a
沙拉油 1大匙
}! |) V" z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 3尾 + O+ s2 t( l( F. _
魚丸 3個
6 c: c5 ^; F" E$ a麵條 150公克 {7 _/ L% u1 D% Y$ `( R( [3 K
豆芽菜 10公克
: Y% A8 O( g+ G5 A( t4 ^" |& gtvb now,tvbnow,bttvb白煮蛋 1/2個 www3.tvboxnow.com0 c8 R M# U: z. Y' Q$ h' ~
紅蔥頭酥 少許 www3.tvboxnow.com9 w* A8 g7 k; h' r; I5 @) H+ J
九層塔葉 少許 ~1 L# n7 | Z- T
紅辣椒片 少許 公仔箱論壇* g; X. K& t2 u! O' T
【調味料】 0 z( w. l4 n$ k- j
A.蝦米 3公克
' e0 o/ X" N }* _7 C0 M6 Twww3.tvboxnow.com 紅蔥頭 1瓣 www3.tvboxnow.com* v2 s) v3 |, g2 S0 v
大蒜 1個 & U: D0 Y4 B5 [! H: h& [0 C8 B7 p
薑 1小塊 公仔箱論壇% N7 v* n" r2 ^2 p! [. e: F0 w. Y
乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ O- s* N9 J( [/ b# S
紅辣椒 1/2根 * i8 B' s- C, a' Q6 ]4 I ~
咖哩粉 2大匙 3 q% T/ a4 N( j
蝦醬 2小匙
. ?( _ T8 k( m! Pwww3.tvboxnow.com 沙拉油 少許
4 p! h* B6 }# {9 H, H: sB.雞湯 500c.c
, R- O' A! q. E, x; n7 [tvb now,tvbnow,bttvb 椰奶 200c.c ) H( ^7 B4 B o+ p y4 I
鹽 少許
' \! S+ C! n% btvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: a) q3 z$ A- `1 q6 t3 i9 ^3 [
【做 法】
- X) A t8 E9 G3 y+ c0 @8 z9 d1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
# Q M8 J( ]* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
! F2 V) {# n4 @1 r/ s公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 1 q) }5 j, u* s, D" T/ y) U
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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