材 料】 . g& m$ R1 J% r* n3 U0 |
油豆腐 2個
2 K, [; O' I+ a6 k$ _6 ~& E0 Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
* ?: a* V' C& h9 d8 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾 # u7 m: F1 z0 D+ ]% A/ Q$ M+ W
魚丸 3個 1 e. t# K+ X& F3 }: D6 D' ~
麵條 150公克 www3.tvboxnow.com8 k0 b4 q) P9 o7 m+ Y) R
豆芽菜 10公克
8 a, w4 o: b% H) o% ^白煮蛋 1/2個 2 X& `4 }) r& A) P4 V
紅蔥頭酥 少許 ; Y3 J2 k! P3 U# h# z3 m
九層塔葉 少許
/ n# n4 h/ ^6 g; p5 S* j" I% P公仔箱論壇紅辣椒片 少許 公仔箱論壇/ A& Y* ]( B3 H2 q/ k2 Z
【調味料】 , y( \/ {' K0 ]
A.蝦米 3公克 V8 |" H$ Y& A. W
紅蔥頭 1瓣 tvb now,tvbnow,bttvb; W' D; z7 B+ l- j" S8 ?7 a
大蒜 1個
" w9 T. w' T5 H2 I$ P" Q f2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊 % f" _+ v3 |/ D5 x& P8 V
乾香茅 少許
. `' A( j/ n5 {) ^. W# [5 b 紅辣椒 1/2根
" x. I* x; W' s# v( }* k 咖哩粉 2大匙
7 Z) `) F8 z( N0 Y0 ?( mtvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙
' b3 z8 k. K% `; K# [www3.tvboxnow.com 沙拉油 少許
* v3 U( B( l; [3 n R: n) l公仔箱論壇B.雞湯 500c.c : V- p) Y! O C. N1 v
椰奶 200c.c
9 e! Y$ }8 j: P- }* V# c% w; K4 t0 q8 r 鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [0 ?4 `* L! S' b3 e$ L4 ~" j J
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 y& b9 I) G' i
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H) }: [$ i/ i. ?
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
& Q1 q! H# o& {) k2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 www3.tvboxnow.com4 I+ X4 N' B8 C p2 A+ E+ K
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
& M% T/ E( M; c8 h; J v! M7 Dwww3.tvboxnow.com4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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