材料
6 l8 ~7 `3 S' N4 R5 ?5 M2 K) q公仔箱論壇冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量
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調味料
# e2 D' o% y5 y% |+ {www3.tvboxnow.com鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙* [4 I$ f3 f7 w: l* t6 W
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做法
3 F- H& u3 ?% _5 `' ?& Vwww3.tvboxnow.com1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。
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' O1 U+ X4 q7 Y公仔箱論壇2.將調味料拌勻備用。
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7 ?) k' j9 y" S4 @! nwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。www3.tvboxnow.com. \6 O0 w+ o. B7 L% {
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4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。 * j" [! e. s1 b0 z! F
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2 E" o7 I* i* \ P1 NB型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。tvb now,tvbnow,bttvb: `1 d0 s, l& a* y& P& {
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發表於 2012-1-31 05:30 AM
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