材料. R- W$ _3 s/ Y* N/ G5 S) Q
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條www3.tvboxnow.com- s- E. n1 b! k6 u! @* I3 q
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青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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' U! I! z, f9 \; U/ S做法
3 n# n) B7 f0 itvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。; F. f4 c' G9 [" t
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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2 i1 f2 |' ^2 D: rtvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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青梅tvb now,tvbnow,bttvb, [. g/ \. |. `1 q: @
含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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