[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

TY2

材料：www3.tvboxnow.com' z9 x2 o; M9 X
法國鵝肝 3 塊
5 y' C  Y; n6 `高筋麵粉少許
: ?/ U& U$ L1 @4 ?7 M! I4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 80 毫升
' t; f. }0 t# W0 E9 b4 @www3.tvboxnow.com意大利黑醋汁 20 毫升www3.tvboxnow.com; B- U7 j# Y3 U
蒜蓉 1 茶匙
  `, O' H9 |5 B. h2 wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 ¼ 茶匙
9 {/ I' F4 `4 f& a# btvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# R  ^: M' S1 A
砂糖 ½ 茶匙3 W1 E9 e$ p$ R# R; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 G. U. O; J4 i. g; O
制法：' p$ @. _/ K: m( i
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。  Y; E9 Z* m2 W- J
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
! w0 X$ v" u) t- h. g# N1 N: ^tvb now,tvbnow,bttvb% {' k8 e1 |" b+ G
更多食譜，請按此