[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
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高筋麵粉少許
1 C7 F, `, N' z6 v5 Z3 J9 X公仔箱論壇橄欖油 80 毫升$ E2 I( |! x$ K2 y% \
意大利黑醋汁 20 毫升
! |8 v3 w' \' L4 g- \3 H0 B- Jwww3.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" S9 n) v0 X1 u( v  a
黑胡椒 ¼ 茶匙( H  S7 [. k- s, e( ^: C' K9 b
鹽 ¼ 茶匙
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4 q4 a9 I7 B8 L制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 w% ~+ \# O' J
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
& C7 k$ p4 O- Y8 a* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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