材料www3.tvboxnow.com$ P6 a1 J- K, m
蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& i3 _, Y) q9 g: q( |, |+ y9 R" Y" G5 R7 |
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, d9 _5 }& N0 V$ g! q$ I2 o' Q柑桔沙沙醬汁8 e& v- W4 H' X
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
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做法www3.tvboxnow.com9 b2 r J! p- B4 `
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。/ M1 m2 \* J0 W8 }/ C
$ Z; q2 s3 W9 G: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
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; B9 l. B' u7 i) x4 [6 ~& y5 e公仔箱論壇3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
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4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 s9 N3 a% `4 P0 R# m
# `2 C8 g6 {" p' ?7 L8 fwww3.tvboxnow.com5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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