材料
+ ~, ^* \8 H( e( Y( ]www3.tvboxnow.com蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量
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8 j1 q: S& Z5 n3 I3 u; Q9 i8 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }8 L5 E0 z6 a2 S0 l8 V# u: b9 d
柑桔沙沙醬汁
o# b% f8 x/ E4 q7 C9 P! ? ^: c9 q公仔箱論壇柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 + W) L9 k; T U3 g. }
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9 a9 ^! Z4 W' y* K# c4 E( V9 |" t公仔箱論壇做法
- e8 T k. O0 f5 s, V$ q. ^+ swww3.tvboxnow.com1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。
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2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。: G5 @% Z; G6 E7 ?( e! r
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3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 z3 |* _" }8 S
5 @+ Y% G( V1 x( Q+ I Wwww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。www3.tvboxnow.com k( V" n0 d+ H* {% A" n. I
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5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 b5 U5 \; g6 s) ~
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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