材料
" v1 b) H4 e" H* ~' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! `2 \; X, t+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% l: h5 W; K- d
醃料6 b F( @) F& ~: T6 w
鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙. _$ W" i2 c$ }" g$ k* W) j
' Z' [- V; k( ~& c
柑桔醬汁www3.tvboxnow.com! K0 h+ [9 F6 ^6 r2 _4 y
柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升公仔箱論壇! i; \5 B1 K1 j) }/ K
: n' k5 K% C( B! F' K {) Vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 q4 u; x+ `# H% i. y( k9 L
做法
; g3 P. I/ i' o1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。
: M2 ?% F2 }; E
: D3 K5 ?0 p; \! i; m公仔箱論壇2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。www3.tvboxnow.com8 Z( P! v. F! [7 I5 E; ?1 _2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb) B: w% v* i/ e4 C1 r3 F
3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。
5 q/ d; O) n G5 H/ z
: }$ ^5 F3 t% q4 R7 }2 U; U& |+ zwww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。
2 E, C- V2 o! t. [6 k$ c7 y1 z5 A6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f" I& h9 C$ cwww3.tvboxnow.com5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。
) h1 e" H, ~! ]- t" n0 [ |
發表於 2012-2-3 05:58 AM
| 