材料www3.tvboxnow.com9 `, d& n ~; a2 R) h
鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許
3 Y1 G- u- H. S3 ^; A6 Itvb now,tvbnow,bttvb
6 b2 j" h' u2 @9 R+ l公仔箱論壇醃料& Z8 c# m9 [! [6 g7 H" P1 ~! K
鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 q# Y5 d* X V+ P0 L
2 ?! T. s3 `! h! r$ ?4 F
柑桔醬汁
A) f5 Q9 q; x/ @" Ywww3.tvboxnow.com柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升
/ V7 A+ V; O. l' o4 y+ y9 X; C9 Rwww3.tvboxnow.com6 \4 u* b8 T1 k
; P/ w6 Z$ w- @' y( G: W
做法
1 d: H4 Y- M/ e- K5 n7 S$ T1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。www3.tvboxnow.com. } I; o0 ^" a% E6 ]
; e% J' T4 h6 E; h4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 _" m/ g. N2 E. \* b2 v* F
www3.tvboxnow.com# A1 s; W$ `8 h/ d
3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。
1 V, G7 v2 t5 a. o/ b& _www3.tvboxnow.com6 A0 I1 j/ A% @7 f3 y# C1 U. ^; G
4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。2 D* z0 j% R0 F' B
4 F6 j% g# m& s4 S5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。
* ^/ J4 \* u# @9 fwww3.tvboxnow.com |
發表於 2012-2-3 05:58 AM
| 