材料www3.tvboxnow.com3 {- V" j7 t" G: F5 l" m$ W, ?
鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許
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$ ?4 B- ]0 i( A1 ]公仔箱論壇醃料
! _+ j; ?& j7 {8 J5 lwww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙公仔箱論壇4 q# V/ Z, @: C I' M; N/ X
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柑桔醬汁
% h' o7 r6 } Y4 r( B公仔箱論壇柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升公仔箱論壇, G( `. s9 _. F! u. Y
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; |4 L L/ U" k, }7 h9 f$ I7 {- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
! `4 G& T" q( T6 p( h' O$ Y: Z1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。
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( l" Q0 _! J& b/ I' N& s) r nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。
6 ^/ s# Y6 j5 awww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( h- {8 T3 Q8 K, O6 r1 e( p _9 c
3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) @6 i7 B' x- I Q: R1 q6 e% n: V
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4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。
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5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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