[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料
* {! O& \2 o  T; ]0 |$ ?www3.tvboxnow.com胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
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4 x- p9 l. @3 I5 G' |www3.tvboxnow.com做法
/ ~- ~( F  R" n/ x$ H1 uwww3.tvboxnow.com1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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- K. [- W& h7 ]4 ~www3.tvboxnow.com2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。& F; h- J6 J8 B2 _  r
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3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N1 P- E+ I$ i7 t& ^: w0 y9 f. H( ]% K

9 r1 M' G6 x: b+ {1 ]4 |9 vwww3.tvboxnow.com4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb  p# r) `8 E/ T/ ^) W. N5 `, L
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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