材料﹕: g. s, `7 S7 h6 b0 n4 D, ~6 j6 a, F
乾貝 200克 （一斤大約600克）
; M6 x! p c5 B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60克& u5 Q: ~4 f4 R' Q C+ i$ k
馬友鹹魚 60克" z( B9 O8 I) G: I
蝦米 100克4 g# R6 |% N$ y% ]6 b: x
乾葱頭 10個4 \' h3 O* I$ [+ I, a8 l
蒜頭 2個
3 b+ f. U2 \; ]& A0 v* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾 60克
; C9 x5 S5 {) |" V ]公仔箱論壇黑糖 1湯匙6 T# w: z9 T8 E/ z+ p& b. {& f
蝦籽 四分之一杯
9 O1 g9 I) n2 y6 X6 e5 {3 L7 }www3.tvboxnow.com辣椒 100克
7 N3 D6 `. z0 k5 B- Q公仔箱論壇辣椒粉 酌量' C. r1 N! g% `0 u8 ~
油 1杯
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% m& e/ Y9 U: Hwww3.tvboxnow.com做法
* H8 H- J1 w2 ~/ }( t公仔箱論壇材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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$ `4 |; d) R5 |: B0 Nwww3.tvboxnow.com1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香) D6 U1 M% Y4 \ y5 O" J( s* n
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入公仔箱論壇7 h- d2 v A, g/ _) w K5 u' \! Z
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 I' a2 J- g, B$ A* f
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( o' e' B8 ^! Zwww3.tvboxnow.com儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。tvb now,tvbnow,bttvb% v% ]: c: b& w- o" R
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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