[中式食譜] XO醬

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材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb. g4 x5 W8 a. [' i
乾貝 200克 （一斤大約600克）
: T+ H* p. t' t# }; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60克
7 I; n' G1 H( h; O1 b6 O$ `; C5 o9 w  Cwww3.tvboxnow.com馬友鹹魚 60克! r* ^% M/ O" |4 K! B
蝦米 100克www3.tvboxnow.com4 ]" V, }9 N  u& u; u; \* @
乾葱頭 10個
- n; a0 l4 _0 q. J2 f) e* e蒜頭 2個6 p  l- ]; J) H" S; {
小魚乾 60克
9 l0 F4 ]7 ?8 t公仔箱論壇黑糖 1湯匙
: S  L( g# @2 ?' y蝦籽 四分之一杯公仔箱論壇3 c7 T5 G& H- Z! s0 @( v5 C
辣椒 100克tvb now,tvbnow,bttvb8 j. y: w* a& T% y, G2 j% Q
辣椒粉 酌量
, g# B$ X4 T* Y公仔箱論壇油 1杯
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做法
8 Q/ l' m* l: K0 L) Y7 z材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香公仔箱論壇& K5 y, E3 S% f) V7 |* T% }  B
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入tvb now,tvbnow,bttvb& O* G1 P) W( k5 F/ k$ C4 K5 l
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。公仔箱論壇$ N$ \8 V( q* _  o3 q4 o( |

darrenfu

thanks a lot