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【材 料】
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, I% f' E: W4 l. |' c雞腿肉 1支 Z- M5 q: g# X
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青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇. W3 u# Q9 q5 Q

& b5 Z _1 t0 V【調 味 料】
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8 M2 W; t: E H# Q0 X7 `( V0 U公仔箱論壇A.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: p3 P$ U0 S/ C+ F. M
公仔箱論壇" g; Q& q) F/ G: P1 X# H
白胡椒粉 少許
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B.柳橙汁 200cc2 q7 V( a% i3 z- A
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糖 1小匙
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太白粉水 少許
5 W+ R8 Z. J, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 L- ~6 g8 u6 V6 L# N
【做 法】
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1.青蔥洗淨、切長段;紅蘿蔔去皮、切長段,備用。
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. V. ~; e& T( n* g+ Z0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿去骨,攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味,再鋪上1片海苔,接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段,再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。$ ^( ^. b! {) z
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中,以中火煮約20分鐘,取出剝除鋁箔紙,備用。
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡,加入柳橙汁與糖,以小火煮約10分鐘至入味,再以太白粉水勾芡,待涼後取出切片盛盤,再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。 g: I& ~& S# v3 h1 n3 c
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